Bel ons op 0528 26 40 34
Groot assortiment groente- en biologisch geteelde zaden
Veel Phytophthora resistente pootaardappelrassen
Goede kwaliteit en scherp in prijs
Tuinartikelen en biologisch gewasbeschermingsmiddelen

VIOLETTA

Artikelnummer: 7099F

Violetta is een nieuw ras uit 2004, aanvankelijk de naam "Blue Elise" is genoemd. Violetta is een kruising uit de Franse gourmetaardappel La Ratte en Baltica. Het vlees van de aardappel is blauw met een intense smaak en verstevigend structuur. De vorm is langwerpig en de schaal erg glad met platte ogen. Net als de Vitelotte-variƫteit heeft Violetta ook een hoog gehalte aan anthocyanines. Dit is de in water oplosbare blauwe kleurstof in de aardappel. Deze hoge concentraties fytochemische stoffen in de planten en oxidanten zijns goed voor de gezondheid en heeft een positief effect op bloeddruk. Vergeleken met andere aardappelen bevatten de paarse aardappelrassen tot tien keer meer van deze antioxidant. Violetta werd vijfde in vergelijkbare metingen van het anthocyanine gehalte. Gebakken als een gekookte aardappel behoudt Violetta zijn intense kleur- en gezondheidsvoordelen.

verpakking 20 knollen

Het laatste nieuws

BIOLOGISCHE ZAADGIDS 2017-2018

De nieuwe Biologische Zaadgids 2017 is gereed. Deze kunt u op aanvraag toegezonden krijgen. Een digitaal exemplaar.....

Lees meer

Onze gratis nieuwsbrief vol met tips ligt 4x per jaar voor u klaar!