Biologisch geteelde spruitgroentezaden
Gemakkelijk zelf thuis te kweken in een weckfles of schaaltje. Dagelijks spoelen met vers water is erg belangrijk. Voor gebruik met weckflessen, adviseren wij een stukje gaas te gebruiken om de pot af te schermen. Uitlekken van (overtollig) spoel water is dan ook mogelijk. In een kweekbakje met roostertje. Vul het schaaltje met water tot net onder het roostertje. Het water mag het roostertje niet raken. Strooi het zaad in een dun laagje op het zaairooster en spoel dit voorzichtig onder de kraan. Ververs of spoel iedere dag het water.Plaats het schaaltje in een ruimte met een normale kamertemperatuur ( 20-22 graden). Ververs het water in het schaaltje elke dag, na ongeveer 6 dagen kunnen de kiemen geoogst worden door ze vlak boven het rooster af te knippen. Na het oogsten het roostertje schoonmaken met een borsteltje. Na 7-8 dagen kan men de kiemspruiten eten. Verlenging met een paar dagen geeft wat meer blad aan de spruit. De kiemspruiten kunnen, zonder hun gezonde eigenschappen te verliezen, ongeveer een week in de koelkast bewaard blijven.
ZONNEBLOEMEN BIOLOGISCH GETEELD
Zonnebloemen kunnen eenvoudig worden gekweekt in een schaaltje met potgrond. Ook kan worden gezaaid vloeipapier eventueel met daaronder en bevloeiingsmat. Zonnebloemen zijn niet geschikt voor watercultuur (glazenpot).
Een iets minder bekende onder de kiemspruiten. Toch een zeer waardevolle aanvulling en niet in de laatste plaats om haar rijkdom aan vitaminen. Zonnebloempitten bevatten tevens een rijk spectrum aan aminozuren. De spruiten hebben een heerlijke olie/nootachtige smaak en worden o.a. gebruikt in salades en in roerbakschotels. De kiemen hebben een hoog gehalte aan eiwitten en natuurlijke suikers, vitamine C en E, fosfor en calcium. verpakking 50 gram
